Description
Een bijzonder familiehuis met aan het roer Alwin en Stefanie Jurtschitsch. Al vele jaren maken ze wijnen van Riesling en Grüner Veltliner die tot de top van Oostenrijk behoren.
De Dechant Wijngaard is relatief warm en ligt aan de voet van de berg. De ligging is op het zuidoosten in de richting van de ochtendzon. De druivenstokken zijn gemiddeld 70 jaar oud, dit zorgt voor een lage opbrengst met veel intensiteit. De grond bestaat uit diepe löss.
De rijping van deze wijn vindt in de loop van enkele maanden plaats op de droesem in gebruikte eikenhouten vaten van 2000 liter. Het resultaat is een vrij zachte en volle Gruner Veltliner met in de smaak een aangename romigheid. De geur geeft tonen van rijpe peer, zwarte thee en witte peper.
Reviews
There are no reviews yet.