Riesling ‘Klosterberg’ Spätlese 2018 – Eva Fricke

Description

De specifieke kenmerken van elke wijngaard, de gedeeltelijk zeer oude wijnstokken en de natuur vormen elk jaar de basis voor de wijnen van Eva Fricke. De afwezigheid van herbiciden en pesticiden maakte deel uit van de filosofie. Deze denkwijze komt ook duidelijk naar voren in deze prachtige Riesling Spätlese. In de geur tonen van tropisch- en steenfruit met aangevuld met tonen van witte bloesem en honing. de smaak is zeer speels, met in de aanzet veel sap en een rijp karakter, naar de afdronk toe komen de kenmerkelijke riesling zuren in balans met het zoet. Dit alles vormt een erg geslaagd geheel.