Liever lui dan moe….

Zeer verheugd reed ik richting Tilburg, zelden had ik zo’n mooie aankoop gedaan op marktplaats. Daar aangekomen nodigde deze mensen me vriendelijk binnen en betaalde ik de wijnen met de vraag; Goh hoe komt u eraan en heeft u een goede kelder om ze te bewaren? De reeds gepensioneerde vrachtwagenchauffeur vertelde me dat hij eind jaren ’70 net voor kerst nog een aantal wijnen op moest halen in Duitsland en op tijd terug moest zijn om de wijnen af te leveren, waarschijnlijk bedoelt om met kerst te nuttigen. De Duitse wijnboer was zo blij de wijnen nog op tijd geleverd te hebben, dat hij de goede man een kistje met 6 wijnen meegaf. De chauffeur die niet zo van wijn hield, proefde toch maar een flesje met zijn vrouw en vond het maar een zoete bende en legde het kistje op zolder!!! Jaren later verhuist kwam het kistje in de kelderkast terecht en werd er nog een fles verkocht aan een familielid die het leuk vond om iemand een wijntje te geven uit zijn geboortejaar, de laatste 4 wijnen op marktplaats gezet en ik was de gelukkige koper. Althans dat dacht ik nog toen ik richting Tilburg reed, maar na het horen van de manier van opslaan van de wijn kon het wel eens een miskoop zijn. Bijna weer thuis zag ik bij een van de flessen dat de kurk in de wijn dreef, ik had ze daar toch nog gecontroleerd!! Waarschijnlijk door de fles recht op te zetten en/of de trillingen in de auto heeft de kurk gedacht eruit te moeten glijden. Denkende aan hoe snel een oude wijn terug kan lopen als er zuurstof bij komt gaf ik mijn rechtervoet even de vrije hand. Thuis aangekomen pakte ik  snel een glas uit de kast en schonk ik snel de klotsende wijn in. Niet walsen, snel ruiken, snel nippen en ……..wauh !!! Op 75-jarige leeftijd gaf deze Riesling met de prachtige naam; 1937er Bechtheimer Hasensprung Riesling Beerenauslese, Kurfurstenhof Weinkellerei Rheinhessen, een neus van honing, sinaasappel, vanille met een smaak van abrikoos, wederom de honing en een fantastische zuurgraad met een vrij klein zoetje die waarschijnlijk in zijn jeugd veel dominanter aanwezig zal zijn geweest. Deze wijn was springlevend en een geschenk voor een ieder die Duitse wijnen en zeker laatgeoogste Duitse wijnen op zijn favoriete wijnlijst heeft staan. 75 jaar oud, zo opgeslagen geweest en dan toch zo fief, fantastisch!! Deze wijn is dus aardig lui, maar verre van vermoeid….