Description
In het hart van Frankrijk in het wijngebied Sancerre, liggen de wijngaarden van André Neveu. Chavignol, het dorpje waar het wijnhuis van Neveu staat, is niet alleen bekend vanwege de wereldberoemde wijnen van Sauvignon Blanc. Er is nog een troef: de geitenkaas Crottin de Chavignol. Samen vormen ze een klassieke wijn-spijs combinatie voor de regio. De Sancerre-wijnen van André Neveu komen van ‘silex’-bodems en kalksteengronden en hebben een geweldige finesse. De wijnen kunnen bovendien goed ouderen.
Gemaakt van 100% Sauvignon blanc
Afkomstig van de hellingen van Sancerre in de Loire. De bodem bestaat uitsluitend uit silex, ofwel vuursteen.
De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde, lage temperatuur.
Reviews
There are no reviews yet.