Château Phélan Ségur – Saint-Estèphe 2019

Description

De 2019 Château Phélan Ségur Saint-Estèphe is een blend van 56% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot en 2% Cabernet Franc die werden geplukt tussen 24 september en 10 oktober 2019. Het jaar 2019 was een goed jaar voor de Medoc, met name Cabernet Sauvignon gaf mooie resultaten. Van april tot half juni had men te maken met koele temperaturen. De neerslag in april en juni was 35 en 42 mm boven normaal voor deze 2 maanden. Er was een vroege knopuitbarsting en bloei. Vanaf eind juni kwam er een weersverandering die plaats maakte voor warme en droge omstandigheden (gemarkeerd door stormen en hittegolven). Dankzij de klei en grind bodem had Château Phélan Ségur geen last van grote waterstress. De druiven konden dus worden geoogst in een perfecte staat, blakend van gezondheid en kracht.

In het glas zien we een prachtige robijnrode kleur met paarse highlights. De neus is groot in complexiteit door de aroma’s van mooi rijp fruit (zoals kersen, zwarte bes, bramen) en daarnaast tonen van toast en zoethout. Bij de smaakbeleving in de mond gaat de opmerkelijke dikte in aanzet perfect samen met het vlezige en knapperige fruit in het midden van de mond. Deze harmonieuze mix blijft in spanning dankzij een mooie frisheid aan de einde en een grote aromatische persistentie. Kortom, Château Phélan Ségur 2019 combineert frisheid en kracht in deze genereuze jaargang met uitzonderlijk mooie tannine ondersteund door een volume van zeldzame dichtheid.